| |||||||||||||||
Un blog creado para compartir recursos para trabajar la interculturalidad, y más...
| |||||||||||||||
| |||||||||||||||
|
Este 2020, el Día del Bienestar en el Caribe se va a celebrar el 12 de septiembre, fecha que coincide con el segundo sábado de este mes.
En el año 2007 los jefes de Gobierno de la Comunidad del Caribe (CARICOM), emitieron una declaración conocida como Declaración de Puerto España, donde se comprometieron a trabajar juntos para detener las epidemias de enfermedades no transmisibles que suelen propagarse en estos países.
En esa misma declaración se estableció que cada segundo sábado del mes de septiembre se conmemoraría el Día del Bienestar en el Caribe, auspiciando una serie de actividades de esparcimiento que ayudarán y educaran a los ciudadanos sobre la atención y cuidado de su salud.
Una enfermedad no trasmisible (ENT), es una condición médica considerada no infecciosa o contagiosa hacia otras personas. Por lo general se trata de padecimientos crónicos cuya evolución puede ir creciendo lentamente hasta causar la muerte o el deterioro absoluto de algún órgano en específico, en cuyo caso sería necesario sustituir dicho órgano por el de algún donante compatible.
Algunas enfermedades tipo ENT son las siguientes: enfermedad autoinmunes, cardiovasculares, derrame cerebral, cáncer, diabetes, insuficiencia renal, osteoporosis, alzhéimer, cataratas o cualquier otra que cause el deterioro de una parte del cuerpo de manera no natural.
La vejez no es una enfermedad no transmisible sino una condición humana.
Según el estudio realizado por CARICOM en el año 2007, son 4 los principales factores de riesgo que pueden dar origen o empeorar este tipo de enfermedades.
Como se puede apreciar, casi todas las enfermedades no transmisibles tienen su origen en malas prácticas de estilo de vida y salud. Es por esta razón que los mismos Gobiernos del Caribe, decidieron en 2011 ampliar el Día del Bienestar en el Caribe, creando la Semana del Bienestar en el Caribe.
Se trata de toda una semana que da inicio justo en el segundo sábado de septiembre o lo que es lo mismo en el Día del Bienestar en el Caribe.
Durante esos 7 días las instituciones de salud en conjunto con organizaciones gubernamentales y privadas que apoyan un estilo de vida mucho más sano, realizan jornadas médicas, actividades educativas para aprender a comer más sano, maratones familiares, actividades recreativas al aire libre y mucho más.
Aunque no vivas en un país del Caribe, aun así puedes dedicar el segundo sábado de septiembre a realizar una actividad que ayude a tu cuerpo a estar más limpio y sano. Simplemente, tomate algunas horas para caminar, trotar, meditar o incluso cuídate aplicándote alguna mascarilla en la piel o el cabello.
Recuerda que el cuerpo es nuestro mayor tesoro y, en la medida que lo cuidemos, menos probable será que padezcamos algún trastorno ocasionado por una enfermedad no transmisible.
Información obtenida de https://www.diainternacionalde.com
En julio del año 2012, la Organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo), a través de sus representantes Rafael Muorad, Luisana La Cruz y Tony De Viveiros, decidieron organizar un evento destinado a apoyar a los venezolanos que se encuentran en el exterior y, a su vez, promover la integración y unión de los mismos en cualquier lugar del mundo donde se encuentren.
Surgió así la idea de organizar un evento que lograra movilizar a la mayor cantidad de venezolanos y realizaron un Arepazo Mundial, que tuvo una excelente acogida. A partir del año 2013, se escogió cada segundo sábado del mes de septiembre como Día Mundial de la Arepa.
Esta organización nació en marzo del año 2011, con la misión de promover el voto y la participación política de los venezolanos en el exterior. Con el paso del tiempo lograron conformar una comunidad con la que lograron intercambiar información y conectarse a través de diversas actividades.
Después de realizar una investigación que les permitiera saber en qué países estaban los venezolanos que decidieron emigrar y obtener información del nivel de organización de los mismos, descubrieron que se encontraban en muchas regiones, incluso en las más remotas y recónditas del mundo. Además, notaron un gran surgimiento de emprendedores que tienen a la venta productos venezolanos y mucha nostalgia por la comida típica del país.
A raíz de esto, surgen iniciativas como la del Día de la Arepa, comida típica y reina de la gastronomía venezolana.
La arepa es un alimento a base de harina de maíz que tiene forma circular. Es de rápida preparación y se puede rellenar con todo: jamón, queso, carne, pollo, mantequilla, chorizo, etc., o combinaciones de estos y otros ingredientes.
Desde la época precolombina, fue consumida por los aborígenesde los territorios que en la actualidad corresponden a Venezuela y Colombia. Por lo que se han realizado debates, discusiones y estudios sobre su verdadero origen. Aunque este alimento fue consumido y sigue consumiéndose en ambos lugares, para los venezolanos es el pan diario que no puede faltar en la mesa.
Las arepas de los venezolanos se pueden encontrar con distintos nombres, algunos de ellos:
En julio de 2012 se realizó el Arepazo Mundial. Un año después se promocionó el hashtag #DíaMundialDeLaArepa. Este día se celebra en más de 80 ciudades del mundo con talleres, juegos, actividades infantiles, reuniones para compartir, promociones en restaurantes y otras iniciativas.
Si quieres celebrar este día ¡anímate! Busca la receta (verás que es sencilla la preparación), compra la harina y rellénala a tú gusto. Tómale una foto, compártela en las redes y disfrútala. Seguro que te gustará.
Información obtenida de https://www.diainternacionalde.com
|
|
|