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en nuestro blog, Cuaderno de Valores
Me-enorgullece-comer-lo-que-produzco“Antes me daba vergüenza decir que mi dieta era a base de hierbas, pensaba que no me aportaban nutrientes”, comenta doña Catarina, sentada entre una variedad de hortalizas que tiene sembradas: matas de perejil, fresas, caña de azúcar, chile, entre otras. Para ella, consumir del campo era motivo de discriminación. Después de varios años de formación, puede decir que se enorgullecerse de lo que produce en su parcela.
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