WCK sirve 350 millones de comidas en todo el mundo |
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| World Central Kitchen tiene el honor de haber servido 350 millones de comidas en todo el mundo. Sabemos que una comida nutritiva en tiempos de crisis es mucho más que un plato de comida: es esperanza, es dignidad y es una señal de que a alguien le importa. En este momento, nuestro equipo de ayuda está sobre el terreno en Gaza, Israel, Líbano, Japón, Ucrania, Florida y Alabama apoyando a familias afectadas por conflictos y desastres naturales, garantizando que las personas obtengan el apoyo que necesitan, cuando lo necesitan. |
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La innovación impulsa el trabajo de WCK en Gaza
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| Desde desarrollar nuestras propias estufas hasta forjar nuevas asociaciones, estamos innovando y ampliando nuestra operación para llegar a la mayor cantidad posible de personas afectadas por el conflicto en Medio Oriente. Hasta la fecha, nuestros equipos han proporcionado casi 18 millones de comidas en toda la región. |
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| En Gaza, un importante desafío al que se enfrentan los palestinos es la falta de combustible y equipo de cocina. WCK trabajó rápidamente en una solución: un nuevo diseño para estufas que utilizan pellets de madera como combustible y ventiladores para avivar las llamas. Estas estufas están siendo utilizadas ahora por voluntarios y chefs palestinos en nuestra cocina de campaña de Rafah para cocinar miles de comidas calientes cada día. |
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 | Observe a nuestro equipo en Gaza utilizar las estufas especialmente diseñadas por WCK. |
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Habiendo confirmado la eficacia de las cocinas en nuestra propia cocina, ahora estamos enviando más desde El Cairo a comunidades de toda Gaza para establecer una amplia red de cocinas comunitarias. "Tenemos camiones dedicados que están diseñados y ensamblados de manera que puedan instalar una cocina totalmente operativa y comenzar a cocinar para 1.845 personas por día", explicó Nelly, miembro del personal de logística de WCK en Egipto. WCK ha capacitado a voluntarios para ayudar a que estos comedores comunitarios funcionen lo más rápido posible. Nueve de estas cocinas están en funcionamiento y siete más están por llegar.
En Israel, nuestros equipos están viendo disminuir las necesidades de alimentos de emergencia a medida que los mercados y otros negocios están reabriendo y las familias tienen acceso a alimentos y la capacidad de cocinar por sí mismas. Al mismo tiempo, las organizaciones locales son más activas en todo el país y pueden brindar apoyo a las comunidades en riesgo de ataques con cohetes. Como resultado, reduciremos nuestros esfuerzos en Israel y esperamos servir nuestras últimas comidas allí en los próximos días. Obtenga más información sobre las formas innovadoras en las que apoyamos a las familias de la región aquí. |
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Equipo de socorro en Florida y Alabama después de las tormentas |
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| Una serie de tormentas y tornados azotaron el sureste de Estados Unidos la semana pasada, destruyendo viviendas e infraestructura esencial. Nuestro equipo de ayuda estuvo en el terreno en las comunidades afectadas en cuestión de horas , trabajando junto con chefs y socios de camiones de comida para apoyar a las familias. Para hacer llegar las comidas a las personas lo más rápido posible, trabajamos con el equipo de Emeril Lagasse, miembro de Chef Corps, en la región, así como con Kelsey Barnard Clark, miembro de Chef Corps, y movilizamos nuestra red de socios locales de camiones de comida. El chef Joey del camión de comida Grinnin' Possum comenzó a cocinar para las familias afectadas inmediatamente después de que las devastadoras tormentas azotaran Alabama. Compró camarones y salchichas locales y condujo desde su casa en Georgia hasta Cottonwood y preparó reconfortantes tazones de gumbo. |
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 | Mire cómo Dani y el chef Joey de WCK llegan desde Cottonwood, Alabama. Joey también trabajó junto a WCK después de que el huracán Idalia azotara la región en agosto pasado. |
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Apoyando a las comunidades costeras en Japón |
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| A raíz del devastador terremoto que azotó Japón el día de Año Nuevo, WCK ha estado trabajando para identificar áreas de necesidad y formar asociaciones locales para servir a las familias afectadas. En toda la península de Noto, nuestro equipo de ayuda, junto con socios como Peace Boat Disaster Relief y el chef local Toshiya Ikehata, han servido más de 6.500 comidas en un clima extremadamente frío. |
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Equipo de Ucrania en el terreno después de múltiples ataques con misiles
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| En los últimos días se ha producido una escalada extrema de los ataques de Rusia contra civiles e infraestructura residencial en toda Ucrania. Nuestro Equipo de Respuesta a Emergencias ha estado en el terreno en varias ciudades todos los días desde el año nuevo brindando comidas a los socorristas y a las familias desplazadas. La última ola de ataques se ha dirigido a comunidades y ciudades de primera línea más alejadas de los combates que habían experimentado un período de relativa calma. Uno de los ataques recientes tuvo como objetivo un edificio residencial en Kiev, hiriendo a decenas de personas y desplazando a muchos residentes. WCK llegó al lugar en cuestión de horas con platos de sopa reconfortante, sándwiches y bebidas calientes para la comunidad y los socorristas. Obtenga más información sobre Ucrania o trabaje en ella aquí. |
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